秋の気配が近付くと、どうしても食べたくなる「松茸」♪
高級食材とも言われる松茸を贅沢に採れる松茸狩りが密かに人気を誇っていることをご存知ですか？
松茸狩りは初心者の方でも安心して楽しむことができるため、秋の散策がてら松茸狩りに出掛けてみてはいかがですか？
ここでは、松茸狩りのコツや探し方を徹底研究するとともに、上手に見つけられるポイントをご紹介します♪
ぜひ参考にしてくださいね！
松茸狩りはコツと探し方がポイントに！
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松茸狩りに出掛ける際は、松茸がどんな条件で育っているか、どんな場所を探すべきかを事前にリサーチしておくことで、当日は驚くほどたくさんの松茸を見つけることができます♪
まずはその松茸をたくさん探すことができるコツと、上手な探し方をこの後ご紹介していきます！
沢山採るための松茸狩り５つのコツ＆探し方
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松茸を沢山採るために知っておきたい5つのコツと探し方をご紹介します。
この探し方をするとたくさんの松茸を探すことができますよ！
1．雨の翌日に松茸狩りに出掛ける
松茸をはじめ、きのこ類は特に、雨が降った翌日に見つけやすくなります。
これは、松茸が雨上がりによく伸びるという生育環境に合致しているため、誰でもより見つけやすくなると言われているのです。
2．アカマツの根の付近が狙い目
松茸はアカマツの根の付近を探す。
直径30～40㎝前後のアカマツの根に沿って、踏みつけないように慎重に探してみましょう。
本来松茸は、栄養が豊富な腐葉土がたくさん堆積している場所に生えず、乾燥した風通しの良いアカマツの根の付近を探してみると意外とすんなり見つかることが多いですよ♪
また、1本松茸を見つけると、集中的に周辺に松茸が生えている可能性が高いため、辺りをよく見回してみましょう。
3．南側の斜面をよく観察してみる
松茸はアカマツの根の周辺に生えていることが多いです。
さらに、南側の斜面の乾燥している栄養分が少ない「シロ」の部分に環状コロニーを作り、松茸にとっての良い生育条件が整っています。
そのため、高確率で松茸を見つけることができますよ♪
シロは風通しが良い南側斜面や東側、西側の斜面に松茸の姿をよく見かけます。
生育条件としては日当たりも大きく関係していることが分かりますね。
4．下から斜面を見上げてみる
松茸は山側斜面を下から見上げてみることで意外とよく目につき、見つけやすくなります。
これは、松茸の生えているところは地面が盛り上がったように見えるので、落ち葉がたくさん落ちていて、少し盛り上がって見えるところに松茸が生えている確率が高いと言えますよ！
5．軸を引っ張りすぎずに松茸を抜く
松茸を見つけたら、採取してみましょう。
この時、軸の根元を持ち、左右に揺らし少し持ち上げるように引き抜いてみましょう。
松茸狩りに一番おすすめの時期は？
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ここからは、関東、関西、東海に分けて、松茸狩りに一番おすすめとなる時期をご紹介します。
・関東
関東で松茸狩りの旬となる時期は、9月中旬〜11月中旬頃が最もおすすめの時期です。
松茸は通常、夏の終わりから秋の終わり頃までを目安として収穫されるキノコです。
とは言え、毎年の気候や気温に左右されるため、豊作の年もあれば不作の年もあります。
今年は暑すぎず気候も穏やかなため、関東の松茸狩りは要チェックですよ！
・関西
関西で松茸狩りの旬となる時期は、9月中旬〜11月中旬頃が最もおすすめです。
もちろん、松茸も他の農作物と同様、その年によってたくさん生える時とそうでない時があります。
松茸狩りのスポットとして営業しているかを事前に確認してから訪れるようにしましょう。
・東海
東海で松茸狩りの旬となる時期は、9月中旬〜11月中旬頃が最もおすすめです。
季節的には夏が終わる頃から秋が終わる頃が目安です。
ちょうど松茸だけではなく、秋の食べ物とも言える栗やさつまいもなども旬の時期になりますね。
美味しい松茸をGETするならこの時期を狙ってみてくださいね！
必須の松茸狩りグッズは？
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松茸狩りに出掛ける際、事前に準備しておくものがあります。
ここからは、松茸狩りに出掛ける際の必須松茸狩りグッズについてご紹介します。
松茸狩りで準備するものは？
松茸がりは山の中のため、急に悪天候に見舞われることも多々あります。
そのため、以下のグッズやアイテムを準備して松茸狩りに出掛けましょう。
- 長袖と長ズボン着用
- 軍手
- 運動靴
- レインコート
- 飲料
- 軽食など
- ゴミ袋
- 方位磁石
- 携帯用救急箱
- タオル
これらを持参しておくと、思う存分松茸狩りを楽しむことができますよ。
ぜひ安全に留意し、松茸狩りを計画するようにしましょう。
まとめ
秋が深まり始めると、やはり食欲の秋と言われるよう、秋の食べ物を連想しますね。
そんな中、松茸狩りのコツや探し方をご紹介しました。
松茸は香り高く風味も良いため、旬の季節がやってくるとつい食べたくなりますね。
高級食材とも言われる松茸は、松茸狩りで存分に見つけてたっぷり楽しみましょう！
